伊甸园公司直招-西餐厅主管￥5000元

岗位职责
1、做好西餐经理的助手，对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。
2发挥模范作用，对自己严格要求，对下属进行严格督导和训练，认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程。保质、保量地完成各项服务工作。
3、认真组织餐厅员工进行业务培训，提高服务技能和业务水平，熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应品种，了解当日VIP客人的接待情况。
4、抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。
5、召开班前班后会议，落实每天工作计划，保持好餐厅整洁。
6、开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况，收餐后检查列柜内餐具备放情况。
7、检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况，做好安全和节电工作。
8、负责餐具、酱料、用品的保管与管理，每天收集反馈各种出品质量信息。
任职条件：
1、40岁以下，3年以上相关工作经验。
2、熟悉西餐制作流程，有西餐工作经验优先选择。
3、熟悉食品安全法律法规，熟悉厨房安全操作规范和工作流程。
4、拥有食品安全健康证。
5、对待工作认真诚恳，责任心强。